В Нижнем открылся первый кошерный магазин

Торговая лавочка располагается в помещении самой синагоги. Открывают ее по просьбе покупателей - в основном это работники синагоги, прихожане и рабочие, которые занимаются реставрацией здания. Покупатели радуются, говорят, раньше в Нижнем Новгороде евреям было крайне трудно найти кошерную, то есть правильную с точки зрения еврейских религиозных законов, пищу, например, кошерное мясо можно было купить только в Москве.

- Большинство продуктов в наш магазин привозят из Израиля, - рассказал "Известиям" Семен Зарембовский, менеджер и по совместительству продавец магазина. - За изготовлением кошерных продуктов - от производства до упаковки - следит специальная комиссия.

На прилавке в магазине можно увидеть и привычные товары: соки, шоколадки, газировку. Семен Борисович рассказал, что технология их производства известна и они признаны кошерными. Кроме продуктов питания, в магазине продаются различные сувениры из Израиля, косметика Мертвого моря, художественная литература о евреях и Израиле, а также религиозная атрибутика. Например, на полке магазина стоит набор матрешек, изображающих раввина и его семью. Их делает один из нижегородских художников.

- Наибольшим спросом у покупателей пользуется виноградный сок, его производят в Америке, - говорит продавец, демонстрируя стеклянную бутылку. - Такой сок у нас нигде не купишь, а другой набожные евреи пить не могут.

Авраам, директор магазина, рассказал, что в пищу евреи могут употреблять только мясо парнокопытных жвачных животных и птицы. При этом есть ограничения: животное должно правильно питаться (в Израиле коровы не пасутся на лугу - их содержат в помещении), его должны правильно забить и проверить, нет ли дефектных органов. В Нижнем Новгороде пока нет специалистов, которые могли бы наладить производство кошерного мяса.

- Мы привозим мясо и кур из Москвы, - рассказали в синагоге, - продавать его по достаточно невысоким ценам позволяет то, что раввин нашел спонсора. Первую закупку сделали в московском кошерном магазине, но мы собираемся связаться с производителем, чтобы снизить цены.

Также контроль ведется и за другими продуктами. Эксперты следят, чтобы в их состав входили те ингредиенты, которые указаны на упаковке, и чтобы не было вредных веществ.

Единственное, что в нижегородском кошерном магазине не продают, - алкогольную продукцию. Дело не в том, что она не кошерная, просто у магазина нет лицензии, объясняют в синагоге.
- Лицензия на алкоголь очень дорогая, - говорит Авраам. - Поэтому мы просто информируем покупателей, какие вина кошерные, а купить их они могут и в обычном магазине.

В синагоге приглашают делать покупки в первом нижегородском кошерном магазине всех желающих, вне зависимости от национальности и религиозных убеждений.